PART 1: PULLED PORTOBELLO BBQ SANDWICH W/ HARISSA CASHEW CREAM #cooking #recipe

1 lb Portobello Mushrooms (remove stems & compost gills), sauteed caps and stems can be shredded after cooking 1 tablespoon coconut oil 1 cup sweet onions sliced ¼ teaspoon liquid smoke ¼ teaspoon balsamic vinegar Salt & pepper to taste Brioche Hamburger Style Buns Fresh basil & tomato to garnish Harissa Cashew Cream 1 ½ cups soaked raw cashews ⅛ teaspoon salt 2 cloves garlic ½ teaspoon harissa 3 tablespoons fresh lemon juice ¼ creamy oat milk #cashew #portobello #mushroom #sandwich 1 libra de champiñones Portobello (quite los tallos y las branquias de abono), las tapas salteadas y los tallos se pueden triturar después de cocinar 1 cucharada de aceite de coco 1 taza de cebollas dulces en rodajas ¼ de cucharadita de humo líquido ¼ de cucharadita de vinagre balsámico Sal y pimienta al gusto Bollos Estilo Hamburguesa Brioche Albahaca fresca y tomate para decorar Crema de Anacardos Harissa 1 ½ tazas de anacardos crudos remojados ⅛ cucharadita de sal 2 dientes de ajo ½ cucharadita de harissa 3 cucharadas de jugo de limón fresco ¼ de leche de avena cremosa #anacardo #portobello #hongo #sándwich